办理个体工商户食品经营许可证通常需要提供以下材料和文件：

1. 申请表：

2. 填写完整的食品经营许可证申请表。

3. 身份证明：

4. 申请人身份证复印件。

5. 营业执照：

6. 个体工商户营业执照复印件。

1. 经营场所证明：

2. 自有房产的提供房产证复印件。

3. 租赁房屋的提供租赁合同和房产证复印件。

4. 场所平面图：

5. 经营场所的平面布局图，包括功能区划分。

1. 从业人员健康证明：

2. 从事食品经营的从业人员的健康证复印件。

1. 设备清单：

2. 食品经营所需的主要设备和设施清单。

1. 食品安全管理制度：

2. 需要建立并提供食品安全管理制度文本，包括清洁消毒、进货查验、人员培训等内容。

1. 准备材料：

2. 准备好上述所需材料，并确保材料的真实性和完整性。

3. 提交申请：

4. 向当地食品药品监督管理局或市场监督管理局提交申请材料。

5. 材料审核：

6. 监管部门对提交的材料进行审核，确保符合申请要求。

7. 现场核查：

8. 监管部门派员到经营场所进行现场核查，核实实际情况与提交材料是否一致。

9. 审批发证：

10. 审核通过后，监管部门发放食品经营许可证。